Notre Carte

TAPAS

Edamame à la fleur de sel
Edamame et sauce épicée au sésame
Gyoza grillés au poulet ou aux légumes,

et sauce ponzu épicée au miso rouge 
   
Haut de cuisse de poulet façon Kaarage 
Menchi Katsu balls 
Nasu Dengaku : aubergine gratinée au miso
Korokke aux légumes, edamame, carottes et oignons     
Korokke aux crevettes, yuzu et nori 
   
Salade hijiki 
Salade de tofu, sésame blanc, edamame, carotte et hijiki 
Salade de choux fin à la sauce goma 
Tofu au sésame noir 
Salade de concombre au wakame

Petit Teriyaki don traditionnel
Teriyaki don traditionnel
Karaage don    

5,00 €

5,50 €

7,50 €

9,00 €

9,00 €

8,00 €

3,00 €

4,00 €

5,50 €

5,00 €

7,00 €

7,50 €

7,00 €

12,00 €

16,00 €

16,00 €

RAMEN

POULET SHOYU     
bouillon de poulet, tare au shoyu, pousses de soja, feuille de nori et une tranche de chashu de poulet  

          

BOEUF SHOYU    
bouillon de boeuf, tare au shoyu, pousses de soja, feuille de nori et une tranche de chashu de bœuf

             

POULET MISO    
bouillon de poulet, tare au miso, pousses de soja, feuille de nori et une tranche de chashu de poulet

BOEUF MISO    
bouillon de boeuf, tare au miso, pousses de soja, feuille de nori et une tranche de chashu de boeuf      

      

AUBERGINE MISO    
bouillon de boeuf, tare au miso, huile pimentée au shichimi, pousses de soja, feuille de nori et une tranche d’aubergine confite à la sauce soja    

   

SUPPLÉMENTS RAMEN
Ajitsuke Tamago : œuf mariné au soja    
Tranche de chashu de poulet     
Tranche de chashu de bœuf     
Aubergine confite     
Feuille de nori    
Nouilles    

13,50 €

15,50 €

14,50 €

16,50 €

14,50 €

1,50 €
3,00 €
4,00 €
2,00 €
1,00 €
2,00 €

 
 
BIÈRES

Pression Asahi 
Bouteille Asahi

25 cl     4,00 €

33 cl     3,90 €

50 cl    7,00 €

50 cl    6,00 €

VINS

VIN BLANCS
Sancerre Pascal Jolivet

Chablis tradition domaine Dampt

12 cl    8,00 €

12 cl    9,00 €

72 cl     44,00 €

72 cl    42,00 €

VIN ROUGES
Sancerre Pascal Jolivet

12 cl    6,00 €

Pessac Leognan

12 cl    8,00 €

72 cl    44,00 €

VIN ROSÉS
Hermitages St-Pons

12 cl    8,00 €

72 cl    35,00 €

SAKE
Karakuchi

Sanran, Tochigi

9 cl    8,00 €

15 cl    12,50 €

72 cl    54,00 €

Junmai

Narutotai Junmai Genshu

Mizu to Kome, Tokushima

Kaganoi Tokubetsu Junmai, Niigata

Sanran Junmaishu, Tochigi

9 cl    9,00 €

9 cl    9,00 €

15 cl    15,00 €

15 cl    15,00 €

9 cl    9,00 €

15 cl    12,00 €

72 cl    65,00 €

72 cl    62,00 €

72 cl    60,00 €

Ginjo

Narutotai Shinshu
Shiboritate Nama, Tokushima

9 cl    11,00 €

15 cl    16,00 €

72 cl    70,00 €

Shirafuji

Kaganoi Junmai
Shirafuji Jikomi, Niigata

9 cl    14,50 €

15 cl    18,00 €

72 cl    80,00 €

Junmai Ginjo

Kaganoi, Niigata 

Kaganoi Takanenishiki, Niigata

Sanran, Tochigi

Sanran Natsu, Tochigi

Narutotai, Tokushima

9 cl    14,00 €

9 cl    19,00 €

9 cl    14,00 €

9 cl    16,00 €

9 cl    14,00 €

15 cl    17,50 €

15 cl    30,00 €

15 cl    17,50 €

15 cl    20,00 €

15 cl    17,50 €

72 cl    80,00 €

72 cl    94,00 €

72 cl    80,00 €

72 cl    86,00 €

72 cl    80,00 €

Junmai Daiginjo

Kaganoi, Niigata

Sanran, Tochigi

9 cl    22,00 €

15 cl    34,00 €

9 cl    22,00 €

15 cl    34,00 €

72 cl    125,00 €

72 cl    120,00 €

APÉRITIF &
COCKTAILS

Coupe de champagne Henriot

Umeshu, Tochigi

Yuzushu, Tochigi

Ichigoshu, Tochigi

Shochu patate douce, Tokushima

Shochu fleur de riz, Tochigi

Whisky Nikka from the Barrel

9 cl

9 cl

9 cl

9,00 €

9,00 €

9,00 €

4 cl

6,90 €

4 cl

6,90 €

4 cl

16,00 €

12 cl

11,00 €

BOISSON
SANS ALCOOL

Ramune Limonade Japonaise

Jus d'Orange, Jus de Pomme

Coca Cola, Coca Cola Zéro

20 cl

33 cl

33 cl

5,00 €
5,00 €
5,00 €

Thés Verts Japonais Bio
la maison Mina,
Uji, Kyoto

Sencha, Genmaicha, Hojicha
Thé vert Jasmin, Fleur de Cerisier

5,00 €
5,00 €

Eaux Minérales

Thonon, Chateldon

Perrier

75 cl

33 cl

6,00 €
5,00 €